我家西蘭花從不炒著吃,加3個雞蛋,簡單幾步,出鍋孩子就流口水

哈嘍大家好我是老左。今天給大家分享一個西蘭花雞蛋糕好吃的做法。

做法:

1,準備好食材:胡蘿蔔,雞蛋,西蘭花

2,西蘭花掰成小塊加入一勺麵粉搓洗一分鐘,再用清水清洗乾淨

3,準備好三個雞蛋,蛋清和蛋黃分離

4,胡蘿蔔剁成小丁倒入蛋清碗中攪拌一下

5,西蘭花清洗乾淨後剁碎放入蛋清碗中,加入一小把蝦米,攪拌均勻

6,準備一個玻璃容器鋪上吸油紙,刷上一層食用油,倒入蔬菜糊放入蒸鍋扣上一個盤子蒸5分鐘

7,小碗中加入蒜末,蔥花,幹辣椒,一勺白糖,少量食鹽,澆上熱油,倒入一點生抽攪拌均勻

8,五分鐘後把蛋黃打散倒入蔬菜糊中,蓋上蓋子再燜3分鐘

9,關火取出玻璃碗放入涼水中浸泡一下,切成小塊

10,沾上調至好的蘸料即可享用

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